trio de sopitas: cremosa de almejas; calabacin y curry; gazpacho andaluz
3.75€
salmon sashimi con helado de rabano picante
3.75€
arenque escandinavo con arándanos y pan crujiente
3.75€
costilla de cordero con salsa de menta
4.50€
primeros / algo pequeño
sopa cremosa de almejas estilo garum, con gambas y cilantro
7.75€
sopa de calabacin estilo indio con curry, pera y almendras tostadas
6.75€
gazpacho con pisto, aceite de hierbas y balsámico
5.75€
salmón marinado con naranja y albahaca; mousse de salmón y eneldo;
rollo de salmón con semillas de sésamo y helado de rábano picante
11.25€
club garum croissant con jamón serrano, brie fundido,
filete de pollo, queso fresco y tomate
8.75€
pâté de foie gras con higos y manzana, espinaca fresca y pan de nuez
12.75€
tempura de gambas con salsa de chili dulce
12.50€
arenque escandinavo marinado en 3 formas diferentes; limón y eneldo,
manzana y jengibre, y aquavit
11.50€
quesadilla wrap mexicana: pollo, tomate seco y crema de cilantro,
gratinado con queso manchengo, guacamole (vegetariano 10,50 €)
11.75€
rollo primavera de solomillo de ternera con sabores de
japón servido con dip de jengibre rosa
9.75€
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ensaladas
ensalada caesar con anchoas, parmesano y lechuga
a) pollo b) gambas c) salmón d) solomillo
12.75€ / 7.50€
ensalada estilo thai con pato ahumado, espinaca, mango
brotes de soja y salsa de soja y lemon grass
13.75€ / 8.50€
ensalada garum con jamón serrano, higos secos, gorgonzola
y vinagreta de frambuesa
12.75€ / 7.50€
algo mas grande
filete de trucha con cebollas de primavera asadas, tallarines frescos y
aceite de perejil y límon
12.75€
penne con rúcula salteada, tomate cherry, puerro de primavera y queso parmesano
11.75€
corvina a la plancha con especias marroquies, verduras con tomate y patatas al horno
13.75€
tiras de pollo con espinacas frescas de jardin, curry y garbanzos
13.50€
entrecote "rib eye" ( 17,50 €) ó solomillo de ternera irlandesa con
mantequilla de estragon y ajo, servido con patatas fritas
19.75€
estofado de indonesia "rendang" de ternera y coco. arroz basmati y papadum
13.75€
hamburguesa garum de ternera con beicon y queso servida con
patatas fritas y ensalada de col blanca "cole slaw"
12.50€
"fish & chips "bacalao rebozado crujiente con patatas fritas y salsa tartar
11.75€
plato combinado con salmón marinado, jamón serrano, 2x arenque escandinavo,
mousse de salmón con eneldo, queso cheddar y pepinos marinados con mostaza
14.50€
tartar de ternera con patatas fritas y ensalada mixta
16.50€
salmón a la plancha con patatas fritas, ensalada cesar y salsa de tomate
13.50€
para los niños
rosada & patatas fritas, hamburguesa mickey mouse & patatas fritas,
pasta bolognesa, pasta con salsa de tomate, filete de pollo & patatas fritas
5.75€
cheese cakes estilo garum
nueva york // chocolate negro
4.50€
chocolate blanco y frambuesa //
dulce de leche //
4.50€
coco, lima y mango //
fresas y pimienta negra //
m & m
4.50€
banoffi
4.50€
amaretto y manzana caliente
4.50€
bailey’s y peppermint
4.50€
chocolate blanco, salsa de brandy y ciruelas pasas
4.50€
especial del dia
4.50€
.
pasteles y postres caseros
tarta de manzana caliente con helado de vanilla
4.75€
créme brûlée de chocolate negro & crème brûlée de plátanos 5,75 €
sopita de frutas del bosque con laminas de chocolate y sorbete de higos
mousse de dulce de leche con almendras asadas
flan de mojito con salsa de caramelo
5.75€
trufas caseras
2.50€
helados //
vainilla l chocolate l fresa l plátano l pistacho
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sorbetes //
limón l manzana verde l mango
2.00€ / 3.60€ / 5.20€
copas heladas //
mama helado de fresa, pistacho y vainilla /////
sueco arandados, helado de vainilla y pan seco
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elvis helado de plátano y vainilla con salsa de cacahuetes y coco
