primeros sopa de curry y plátano con coco rallado, servida fría o caliente 7.25€ / 4,25€ gazpacho con pisto ó sopa del día 6.75€ / 3,75€ gazpacho de mango y chili con pato ahumado 8.50€ gambas con jengibre, servidas con hinojo y verduras con naranja 12.75€ creme brulee de foie gras con confit de cebolla roja y papadum 12.50€ cono de queso de cabra con rucula, ragout de tomate y pan de higos 8.50€ rollo japones de ternera con soja, sesamo y wasabi con salsa jengibre joven 10.50€ arenques servidos con ensalada de manzana verde y apio, con pan sueco 9.75€ salmón marinado con naranja y tartar de salmón con alcaparras, servidos con helado de mostaza de dijon 11.75€ platos principales salmon con costra de pimienta y lavanda, servido con verduras a la plancha, pasta fresca y salsa de naranja 15,75€ rape cocido en mantequilla de menta y lemon grass, servido con arroz basmatic y zanahorias con vainilla 19.50€ filetes de lenguado con pasta negra, verduras y salsa de chorizo 18.75€ / 11.50€ higado de ternera blanca servido con pastel de patatas, cebolla y beicon con salsa de manzana y calvados 15.75€ / 8,75€ solomillo irlandés o entrecote "rib eye", con salsa de cebolla chalota y vino tinto, mantequilla café de paris y patatas fritas 23.75€ / 18.75€ rib eye magret de pato con salsa de caramelo y balsamico, servido con pure de batatas, judias verdes y brotes de soja 20.75€ rack de cordero con salsa de chocolate y tomillo, servido con graten de patatas y calabacin 21.50€ / 12.75€ gambas a la plancha con tomates secos y lima, servido con jalapeños y pan de ajo 18.50€ / 12.50€ graten de berenjena y tomate con parmesano servido con ensalada de rucula 13.75€ tartar de ternena, servido con patatas fritas y ensalada 17.00€ siempre en garum salmón a la plancha, patatas fritas, ensalada cesar y salsa de y tomate 14.75€ hamburguesa de ternera de garum con beicon y queso servida con patatas fritas y ensalada de col blanco 13.75€ para los niños rosada o pollo o hamburguesa con patatas fritas /pasta boloñesa 6.75€ postres si y no crème brulee de lavanda y helado de miel 6.75€ ed and angela pannacota de limon y jengibre 6.75€ cafe con leche por favor mousse de café con leche y canela y compota de pera 6.75€ de vuelta al bosque tarta sueca de arandanos y vainilla 6.75€ el afrutado pinchito de frutas mixtas servido con salsa de caramelo y chocolate 6.75€ casi cuatro trilogia de: parfait de chocolate y vainilla, tarta de arandanos y pinchito de frutas 7.75€ trufas caseras 3.75€

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